國家糧食和物資儲備局科學研究院舉辦第49期“糧科大講堂”
2025-04-09
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3月28日上午，國家糧食和物資儲備局科學研究院舉辦第49期“糧科大講堂”，邀請中國糧油學會油脂分會會長、全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主任委員、武漢輕工大學二級教授何東平作“中國油脂科技發展與展望”專題講座。季振江副院長主持報告會。
報告會上，何東平教授針對我國食用油自給率低、食用油攝入量把控難、油料資源綜合利用不充分等行業問題，全面介紹新油源開發、功能性油脂制備、油料油脂高值化利用等領域創新現狀和相關科研成果，并對油脂加工安全控制、快速檢測、智能化與數字化等新技術進行展望。
在交流提問環節，與會人員圍繞油料全產業鏈高質加工、油脂標準制修訂、功能性油脂研發等問題深入交流。大家表示，通過本次學術報告，進一步深化對我國油脂科技發展現狀和未來趨勢的認識，有助于推動油脂科技創新。下一步，我院將積極推進與武漢輕工大學簽訂的戰略合作框架協議落實，深化雙方學術交流與合作，更好支撐服務國家油脂行業高質量發展。
本次講座采取現場和線上相結合的方式進行。院領導，相關處室、研究所負責人和科研人員、聯合培養研究生等近百人參加。
